Über uns

Unser Betrieb funktioniert nur durch die enge Zusammenarbeit der gesamten Familie. Martin führt den Betrieb seit 30 Jahren und war immer schon offen für Veränderungen – so begann die ökologische Umstellung. Michael bringt viele Ideen im Bereich Permakultur, Agroforst und regenerativer Landwirtschaft mit.

Frank, ausgebildeter Winzer und Weinbautechniker, ist seit 10 Jahren für den Ausbau im Keller verantwortlich. Im Keller arbeiten wir Hand in Hand mit der Natur: Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahl oder alten Holzfässern, so wenig Eingriffe wie möglich. Unsere Naturweine werden ohne jegliche Hilfs- oder Zusatzstoffe hergestellt und unfiltriert abgefüllt.